Herinneringen op halen

Fijne dag vandaag, ga vanmiddag naar mijn boot op Krimpen aan de Lek.
Eerst bij de bakker geweest, Wiepke had mergpijpjes in de reclame. Daarna naar de slager voor varkenshaasjes in korstdeeg, op de vraag; deze moet ik toch bakken? Nee, gewoon in de oven. Natuurlijk wat moet ik anders met een oven, dat was ik ook van plan. Een gerecht met Korstdeeg bak ik bijna altijd in de oven toch?
Dus vanmiddag de boot klaar maken voor een wel spannende trip volgende week. Na 50 jaar ga ik weer een paar dagen op stap met een pas weer opgedoken vriend van mijn lagere school tijd. Vroeger heel leuke dingen meegemaakt met hem en zijn vader en moeder. Hij heeft nog oude foto van vroeger (voor 1960) gaan we samen doornemen en herinneringen ophalen.

Zondag 23 Augustus 2009

An en ik zaten om 10.00 aan boord klaar om onze gasten van vandaag te ontvangen. We wilden een dagtochtje naar Schoonhoven varen met Ali Stoppelenburg en Max van Pelt. Even zonder te praten over haar en mijn oude werk (personenvervoer).
Natuurlijk konden ze de haven niet vinden in Krimpen aan de Lek, dus na telefonische hulpdiensten om 10.45 vertrek uit de haven van w.v. de Lek.
Temperatuur van 24 graden, wind zuid-oost 3 wat wil je nog meer. Wel tegen stroom tot voorbij Schoonhoven was te bezeilen, zeker met deze wind, liep de Trintella als een jonge meid rond de 5 knp. naar Schoonhoven en terug.
Op de terugweg met halve wind, zonder een slag te maken nam ze alle kronkels in de rivier naar haar thuishaven.
Nog even voor de haven genoten van een wijntje, lagen we om 17.00 uur weer in onze box.
Ali en Max bedankt voor de gezelligheid.

Thuisgekomen zeker 10 sms'jes heen en weer gestuurd naar de fam. Raaymakers en van der Sanden. Mo en Ron waren in Breskens aangekomen met hun s/y Helder, Ron wilde een recept voor Garnalen-Kroketten.
Hoe zou het toch komen dat Nederlanders als ze lang van huis zijn geweest (buitenland) zo'n enorme behoefte hebben aan Kroketten?

AIS Systeem Followers

AIS (Automatic Identification System) is de naam van een systeem waarmee het voor schepen mogelijk is om andere schepen te identificeren, en om de voortbeweging van deze schepen te volgen. De reden voor het invoeren van het AIS systeem, is dat de schipper op deze manier over meer gegevens van schepen beschikt dan een radar kan tonen en daarmee de veiligheid op zee vergroot. AIS heeft, in tegenstelling tot radar, geen problemen met hevige regenval of sneeuw.

Naast informatie over koers en de snelheid geeft AIS ook informatie over de identiteit van een schip. Bijvoorbeeld de naam, de roepnaam, IMO nummer en MMSI nummer.

Zoals nu mijn zeilvrienden aan het varen zijn, kan je ze volgen tot in de haven van Ramscate, een havenplaats aan de Engelse oostkust. Ook al hun vaarbewegingen in de vakantie zijn te zien thuis op je computer. Kunnen de buren ook zien waar je uithangt. Gelukkig kan dit onderdeel van het Systeem uitgezet worden. zie: http://www.marinetraffic.com Als je nu hun bootnummer weet kan je volgen. (mag ik hier niet op zetten)

Belgen ja,ja,

Als nu toch wij met een overschot aan mosselen blijven zitten...... zie eerder bericht. Ik hoop dat Belgen nu ook de platvis en kabeljauw met rust laten.
Ze vissen en verhandelen genoeg in de haventjes van de Oosterschelde. Goed dat het Oosterscheldekreeft en Oester seizoen voorbij is, was het echt een probleem....;-))
Laat ze die geul maar uitdiepen hoor.

Mosselgerecht met een roomsaus

Mosselgerecht met een roomsaus is een afwisseling op het naturel koken van deze schelpdieren. Daarnaast heb ik er nog wat bij gedacht, zodat ze een meer zuidelijker tintje krijgen. Nu ik dit recept schrijf is het buiten tropisch warm, dus het mag best.

Momenteel vind ik ze erg lekker grond mosselen of hangcultuur beide zijn gewoon van prima kwaliteit.

Dit recept is voor 4 personen als ik ervan uitgaat van 1 kilo per persoon. Ik wil er ook Gamba’s bij geven gepeld en schoongemaakt, 3 per persoon.

Ingrediënten:

• Voor 4 personen.
• 4 eetl. olijfolie (geel)
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt.
• 5 eetl. peterselie fijngehakt.
• 2 blaadjes laurier.
• 4 schuifjes sinasappel.
• 4 kilo schelpdieren, mosselen
• 12 garnalen Gamba's rauw maar wel schoongemaakt.
• ½ eetl. oregano
• 2 eetl. verse basilicum
• 1 theelepel cayennepeper
• 1 prei, schoon in ringen gesneden.
• 1 bosje bladselderij
• 1 dl witte wijn
• 2 dl creme fraise
• 25 gram parmezaanse kaas
• zout
• verse groene spaghetti of andere pasta soort naar wens.

Handelingsvolgorde:

1. Kook de pasta zoals voorgeschreven op verpakking.

2. Als de pasta kookt, verhit de olijfolie in een flinke pan, waar je de mosselen in gaat koken.

3. Voeg de knoflook toe en fruit deze enkele minuten aan.

4. Voeg de Gamba’s erbij en fruit deze ook om en om aan.(heel kort,niet te lang dus)

5. Doe de prei en de bladselderij erbij.

6. Voeg de schelpdieren, de wijn, 4 eetl peterselie, laurier, sinasappelschuifjes , oregano en cayennepeper toe. Hou dus wat peterselie achter.

7. Verhit het geheel tot de garnalen roze zijn en de mosselen open gaan. Verwijder de dichte mosselen.

8. Dit gebeurt door het deksel goed op de mosselpan te houden, laat het kookvocht aan de kook komen, schep de mossels om, herhaal dat driemaal en de mossels zijn gaar.

9. Neem een flinke voorverwarmde schaal en voeg daarop de pasta die intussen a dente gekookt is.

10. Schep de mosselen en de garnalen op de pasta.

11. Zeef drie deciliter mosselkookvocht, meng de crème fraise erdoor en laat de saus iets inkoken tot ze licht gebonden is, op smaak gebracht met witte peper en zout.

12. Meng de basilicum erdoor en giet de saus over de mosselen en de pasta.

13. Garneer met Parmezaanse kaas en nog wat gehakte peterselie.

Geef er ook wat stokbrood bij, om te dopen in de roomsaus.

©leo ouweneel. kokkerellen.nl

Stuurautomaat

Mijn stuurautomaat was vorige week mijn maat niet meer, hij stuurde niet heen waar ik naar roe wilde, waarschijnlijk vocht.
Ga morgen nogmaals mijn genaker uitproberen hier op de rivier de Lek.
Zondag varen met Alie Stoppelenburg, waarschijnlijk naar Schoonhoven.

Haringvliet maandag 10 tot vrijdag 14 augustus 2009

De laaste week van onze vakantie in alle rust genoten bij Riet in de haven van w.s.v Haringvliet.
Beetje rust nemen en zijn woensdag naar Middelharnis gevaren.
De eerste keer in vijf weken in de regen.
Totaal niet erg, kan het zout uit uit de zeilen regenen. Ook mijn stuurautomaat bleek niet waterproof.
De volgende dag gaf hij de geest na eerst zijn eigen koers uit te zetten.
Weer heerlijk gegeten in de Hoge Heerlijkheid in Middelharnis, was weer geweldig goed en gezellig. Ook Ria en Cees Doff waren aanwezig. Jammer dat we een fles wijn te weinig betaald hebben, zagen we later op de rekening. Betalen we later wel, komen zeker nog eens terug.
Donderdag overnacht in de vluchthaven op de Kil, waren te laat om de brug nog te halen in Dordrecht.
Vrijdag om 11.15 uur de brug in Dordrecht, waren in 14.00 uur in onze thuishaven.
Fijne vakantie en mooi weer gehad dit jaar.

Colijnsplaat-Stellendam 9 augustus 2009

Om 10 uur vertrokken uit Stellendam, geholpen door de achterburen uit Katwijk, Opa en Oma liggen hier al 15 jaar. Lag aan lager wal en aan een steiger totaal klem vandaar de hulp.Anders denkt u, die vent kan niet varen, waar u ook weer gelijk in heeft.
Mooie wind uit noord-west 3 bft ging dus wel snel naar de Roompot.
We wilden daar overnachten en maandag overvaren naar Stellendam.
Onderweg naar kustwacht Ouddorp uitgeluisterd voor hetr weerbericht. Gelijk keken we elkaar aan. We varen door naar Stellendam, we nemen de de sluis rond 11 uur in de roompot en gaan naar buiten.
De stroom was redelijk gunstig het laatste stuk berekende ik als we rond 18.00 uur het slijkgat binnen zouden varen.
In de sluis zagen we oude bekenden uit Colijnsplaat de Dubbeldekkers? met hun s/y Morgano uit Noordschans. Ze gingen de sprong wagen naar zee. Hier een wat onduidelijke foto, was al te ver weg, jammer.
Ging voorspoedig, het eerste stuk de banjaard wel tegen stroom, maar als je dan nog 3.5 knp loopt over de grond dan ga je nog best hard.
Daarna ging het sneller, tot ik om drie uur tegen An zei, volgens mij moeten we eens naar de weerberichten luisteren op Ouddorp want mijn windmeter geeft toch echt ruim 5 bft aan. De wind was op dat moment Noord-west dus een flinke deining was het gevolg.
Deze wind hield flink aan tot we in het slijkgat zaten. Met de golven dwars Stellendam aanlopen is niet echt leuk.
Om 18.30 lagen we in de sluis. Eigenlijk best voorspoedig. Zijn gelijk doorgevaren naar Hellevoetsluis. Om 21.00 uur koffie en een biertje met Ria en George.

Colijnsplaat van woensdag 5 tot zondag 9 augustus 2009

Vertokken uit de Roompot haven om nog een paar dagen in Colijnsplaat te gaan liggen.
Juist dit weekend zijn er visserijdagen. Ik verwacht dat het druk word in de haven, dus maar bestijds vertrokken en vroeg weer naar binnen in Colijnsplaat. Lekker zeilwindje maar zwakte af voor de oosterscheldebrug.
We hadden met Ria en George afgesproken om te gaan eten bij ons restaurantje wat we bezocht hadden in de pinkstervakantie 2009. Was goed bevallen, dus waarom niet nog een keer.
Op woensdagmiddag zijn we eerst daar koffie wezen drinken en vast een tafel besproken voor de donderdagavond. Zo was deze dag weer aardig gevuld met bezigheden.

Donderdag.
Na wat boodschappen, dekwassen enz. wachten op de familie uit Hellevoetsluis. Ze waren daar naar toegevaren om de geboorte van hun eerste kleinkind af te wachten. zodat ze met hun auto naar Colijnsplaat konden komen.
Werd een zeer gezellige avond in Place du Colyne, en het vermaak in Le Bras de Mer, zeker als je mensen op de zuid-oost kust van engeland hiermee stof tot nadenken kan geven. De SmS 'jes vlogen over en weer.
Weer prima gegeten, gezellig met z'n vieren met een live verslag naar Ron en Mo in Engeland.

Vrijdag
Ja, wat doe je zo'n dag. De eerste schermutselingen deden zich voor op de wal, de visserijdagen waren begonnen met kinderspelen. Zag er gezellig uit. Voor ons lag een dufour 2800. Als oude dufourvaarder weet ik zo een naam van de eigenaar te vinden op internet, ja ze hebben ook wifi in de haven. Wim en Anne Kristel Dekker zochten een stroomatlas, nu dacht ik dat ik nog een oudje had liggen, maar zoals dat wel meer gebeurt de laaste tijd praate ik weer voor mijn beurt. Ik had hem al weg gedaan, dus de mijne even uitgeleent. Aardige mensen de Dekkertjes, waarom ze zich zelf op internet dubbeldekker noemen snap ik nog niet, maar je hoeft niet alles te weten toch? Ze wilden voor de eerste keer naar zee via de Roompot. Nu is het daar een mooie doorgang naar zee met goed weer en juiste stroom om voor het eerst de Noordzee te proeven.
En dan de klapper van het jaar Tim en Jacobijn een dochter, Ria en George werden om 21.13 ........ mag ik niet zeggen. Aniek is haar naam en is kerngezond.

Zaterdag
Gezellig op de bradderie met veel kraampjes. De uitgave van mijn leven gedaan, een rode half lange korte broek met afritsbare pijpen voor zeveneurovijftig.
Het feest begon met de dorpsfanfare Wilhelmina, verder ook een stel schotse hooglanders die op pijpen stonden te blazen.

Borreltje genomen op de geboorte van Aniek, ze zal vast later veel aan boord te vinden zijn.
Vliegende koeien en ook veel lekkers op de bradderie en s'avonds bal na.

Roompot haven zondag 2 tot 5 augustus 2009

Zoals we gisteren al aangegeven hadden blijven we hier tot woensdag, beetje in en uitvaren richting Zierikzee en terug.
Het is prachtig zeilweer en voor de komende dagen ziet er ook goed uit
Zondagmorgen vroeg krijg ik een sms van Mo en Ron, zeilvrienden ook uit Lekkerkerk. Ze schrijven dat ze in Zierikzee liggen en hun vakantie was gestart. Ze zijn op weg naar de Zuid-oost kust van Engeland.
Nadat ik terug geschreven had dat wij in de Roompothaven lagen, schreven ze dat ze even 20 boten moesten losgooien en dan met zeeuwse bolussen koffie komen drinken. Prima en gezellig maar niet om 10.00 uur in de morgen, nee het werd dus 16.00 uur en geen koffie maar begonnen aan de voorraad Gulpener aan boord van s/y Helder.
Het schip lag ook verdacht over zijn ijkmerk heen, dus hier moest ingegrepen worden.
Deze gezelligheid duurde tot 18.00 uur en werd later voortgezet op onze boot met Hans en Sandra er ook bij.

Maandag 3 augustus.
Rondje gevaren met windje zuid-west 4 ging lekker van de roompot naar Colijnsplaat en terug met drie slagen is dat best lekker varen. Verder niets dan rondkijken en praatje maken met onze buren uit Franeker bootnaam was Stella-Maris dus de schipper heette Cees met de bijnaam Och,kom. Veel kleinkinderen was gezellige drukte.
Morgen gaan we nog even bijkomen, pijn aan onze gewrichten An is gevallen in Middelburg last van haar been, en ik heb mijn knie verdraait. Dag rust dus.
Hans is vertrokken uit de Roompot met zijn s/y Rap. Moest naar Herkingen voor een klant.

Breskens overzee naar de Roompot 1 Augustus 2009

Weer vroeg uit de vederen, om 9 uur willen we al varen, wij hoeven niet zo ver, maar George en Ria willen gelijk doorsteken naar Stellendam en dat is toch ruim 20 mijl meer dan wij moeten afleggen.

We zijn snel voor de kust van Vlissingen en met een bakstagwindje van 2/3 bft hopen we zo langs de kust te varen.

We namen de route langs het strand, leuk voor de badgasten en voor ons. Maar de wind recht van achteren gaat het toch niet zo snel, zeker niet met de stroom nog tegen. Al snel worden we dus al opgelopen door andere vaartuigen.

We gingen toch niet zo’n vaart, we gingen maar net 3 knp over de grond, eigenlijk te weinig, maar na Westkapelle was er meer wind belooft en daarbij een halve wind in de zeilen met 4 knp. wil onze boot wel vooruit gaan.

Dat gebeurde ook, na Westkapelle halve wind 4/5 bft liepen we al gauw de rompsnelheid van 7 Knp. Heerlijk is dan het zeilen met deze boot. Gaat net niet op 20 graden leggen, je kan nog koffie zetten enz.

Om 15.00 uur liepen we de Roompotsluis binnen. Doorgevaren naar de sofiahaven en konden nog net de laatste botenbox in beslag nemen. Gelijk geboekt voor drie nachten. We wilden nog wat rondjes maken op de Oosterschelde en dan is het wel makkelijk een vaste box.

Sandra en Hans van Gent waren daar ook met hun “Rap”. Hans zag ons binnenlopen na zo'n slopende zeereis.

Ria en George hobbelden nog bij de Ooster (dat is een baken opzee 5 mijl ten zuiden voor de aanloop naar het slijkgat voor Stellendam) toen wij afgemeerd lagen.

Middelburg-Breskens 31 juli 2009

Vrijdagmorgen al weer vroeg uit de vette lappen, we willen om 8.30 het brugje halen om uit de haven van Middelburg te vertrekken.

Om 8.45 uur de Stationsbrug om in konvooi van 15 schepen de tocht te aanvaarden naar Vlissingen. Ging zeer voorspoedig om 11.00 uur in de sluis van Vlissingen om de Westerschelde op te gaan.

Onder zeil overgevaren en nog een stukje richting Blankenberg. Niet gehaald wegens gebrek aan wind om tegen de stroom in te zeilen.

Terug naar de Jachthaven van Breskens om 14.00 uur afgemeerd.

Wat is Breskens opgeknapt, ik ben er 5 jaar niet geweest, erg leuk geworden met een mooi winkelcentrum, heerlijke ijssalon en met vis van Cor zit het wel Snor in de haven.

Heerlijke mossels gegeten op Bretonse wijze, dat is met een knoflookroomsaus over de met zeer veel groente gekookte mossels. De moeite waard om even via Breskens te varen als je naar het zuiden afzakt, of terug keert.

Verder vroeg naar bed, we moeten morgen naar de Roompot.

Van Veere naar Middelburg 28 juli 2009

Om 9.00 uur vertrokken uit de haven van Kamperland richting Middelburg.

Jawel, onze oude Dufour 36 lag er keurig bij, Xander. Even op de sluis gewacht, maar om 12.00 uur afgemeerd met naast ons de Ex-Axxi met Ria en George.

Wel even wennen de stadsdrukte. Maar zeer gastvrij, zoals je kunt zien, ik heb wel even aangebeld hoor. We blijven hier minimaal twee dagen.

Woensdag

We hebben we een culturele dag gehouden.

Abdij bezocht, koffie met gebak op de markt.

Klompendansers uit Nijmegen, ze waren in cognito, danskleding uit Marken en dan dansen in Zeeland, moet kunnen.

Janie en Henk waren ook aangekomen in Middelburg dus best gezellig om ook gebruik te maken van de rondvaartboot.

Donderdag

Harde wind tot 7 bft. Geen zin om door het kanaal naar Vlissingen te gaan.

Bus gepakt naar Domburg. ook leuk om te doen. Zie je ook gelijk het land waar je door en omheen vaart.

Maandag 27 juli 2009

s’Morgens vroeg op, 9 .00 uur is momenteel vroeg.

We liggen nog steeds op ons stekkie op het Veerse meer. Om 10.00 vertrek, bijna windstil en een mooi zonnetje. Gisteren nog een Ree op de foto gezet, staat al op deze site, even op de foto klikken en hij vergroot, de foto dan.

Dus met pijn in het hart los gemaakt van het steigertje. Na drie nachten (mag eigenlijk niet, max 24 uur) het drinkwater is op en proviand wordt schaars.

We varen een rondje via de Dam die het Veerse meer afsluit van de Noordzee, het laatste stukje krijgen we wat meer wind dus de zeilen kunnen ook luchten.

Ook de s/y Ranger van de familie Benschop uit krimpen aan de lek gepaaid, moest wel met de misthoorn, ze hebben nog geen marifoon op hun nieuwe boot.

Om 13.50 binnengevaren in de haven van Kamperland, water geladen en ook de service accu’s hadden wel wat energie nodig.

Ondertussen veranderd het weer, buien en harde wind.

Morgen naar Middelburg, gelijk kijken of onze oude boot “Neeltje” een dufour 36 classic nog in de haven van Veere ligt.

Nog even Veerse Meer 26 juli 2006

Wat een prachtige dag en uitzicht over Veere van af ons eilandje de Haringvreter op het veerse meer. Wist u dat hier Noorse woelmuizen zitten? Waarschijnlijk met de ijstijd meegelift naar het Veerse meer. Vandaag voor het eerst wat in de zak gedaan, je weet wel, ik heb nog geen vuilwatertank.
Om half 3 belde Evert dat hij in Kamperland was. George, Ria en Anneke zijn hem op gaan halen met de Ex-Axxi. Kan ik op het plekje passen.
Verder gaan er nu meer bootjesmensen het aanlegplekje ontdekken. Geeft niet, net zo gezellig toch.
In de avond een rondgang gemaakt over het eiland, morgen naar Kamperland. Tenslotte moeten we Evert af zetten en water tanken. Ook de plaatselijke supermarkt moet bezocht worden.

Van Sint Annaland naar Veerse Meert 25 juli 2009

10.00 vertrek uit Annaland wind west 4 bft. Toch maar een 2e rif gezet in het grootzeil, je voelt de wind niet goed aan in deze haven.

Wind trekt aan naar west 6bft. De zeilen gezet en blij dat het 2e rif erin was gestoken. Konden we toch zeilen. Best wel ruw zo met stroom mee en wind tegen, staan aardige rollers die over ons heen gaan. Maar we geven het niet zo gauw op, dus lekker gezeild tot de Zeelandbrug daarna overgestoken met halve wind en kregen de stroom mee. Daarna voor de wind naar de sluis van het Veerse meer.

Avonds ging de wind liggen en het was heerlijk rustig en een prachtig uitzicht. Zowaar zagen we een koppeltje reetjes lopen op het eiland. Heerlijk stil en rustig geslapen aan ons RoMa steigertje.